Circonstances de survenue

A l'automne, des mycologues amateurs mal informés ou trop sûrs d'eux

Les intoxications phalloïdiennes :

• se produisent usuellement entre août et novembre, à la jonction de l’été et de l’automne.
• font suite à l'ingestion de champignons ramassés dans le cadre de collecte artisanale réalisée soit par les victimes de l'intoxication soit par leur entourage ayant des connaissances mycologiques limitées et n’ayant pas fait confirmer la comestibilité de leurs champignons par des mycologues compétents.

Ces accidents sont induits :

soit par une méconnaissance du risque de ces intoxications phalloïdiennes, malgré diverses campagnes de prévention,

soit par excès de confiance de certains consommateurs quand à leurs connaissances mycologiques.